Vinetele pot fi consumate în diferite forme, gătite sau nu, deoarece au proprietăți extraordinar de benefice pentru organismul tău. Nu degeaba sunt numite legumele longevității. Iată mai jos cele 8 beneficii ale consumului de vinete:
1. Sursă bogată de minerale și vitamine.
- vitamina C
- tiamina
- mangan
- vitamina K
- fosfor
- fibră
- acid folic și multe altele.
2. Ajută la digestie.
3. Imbunătățesc sănătatea inimii.
Fibrele din vinete nu numai că ajută digestia, ci și îmbunătațesc sănătatea inimii! Acest lucru se datorează faptului că ele reduc cantitatea de colesterol din organism.
4. Previn cancerul.
Antioxidanții ne protejează de boli precum cancerul, precum și de multe alte infecții potențiale.
5. Imbunătațesc sănătatea oaselor.
Conțin compuși vegetali care reduc osteoporoza și chiar măresc densitatea osoasă.
6. Previn anemia.
Vinetele conțin mult fier. Prin urmare, dacă le consumați, veți reduce riscurile de anemie.
7. Îmbunătățesc funcția creierului.
Ele cresc fluxul de sânge în tot corpul. La rândul său, aceasta îmbunătațește sănătatea mintală și întărește memoria.
8. Mențin o greutate sănătoasă.
Vinetele sunt sărace în calorii. Ele ajută la controlul greutății.
