„Produsele lactate fermentate formează flora corectă din intestine. Bacteriile benefice din produsele lactate fermentate descompun toxinele și susțin imunitatea umană ”, spune dr. EO Komarovsky. Astăzi vom încerca să ne dăm seama cum chefirul și alte produse lactate fermentate întăresc imunitatea umană.
PRODUSE LACTATE FERMENTATE
Kefirul, iaurtul, brânza de vaci conțin nu numai bifidobacterii, care îmbunătățesc microflora intestinală. De asemenea, conțin vitaminele A, B, D, E, care sunt esențiale pentru sănătatea umană. Aminoacizii din produsele lactate fermentate scad nivelul colesterolului din sânge. De asemenea, produsele lactate fermentate contribuie la absorbția nutrienților și vitaminelor de către organism. Și un pahar de kefir pe zi poate chiar ușura o persoană de depresie.
Depresia afectează negativ imunitatea. O stare deprimată nu are cel mai bun efect asupra sănătății umane. După cum spun oamenii, toate bolile sunt de la nervi. Și oamenii au dreptate. Tractul gastrointestinal conține hormonul fericirii – serotonina. Kefirul conține trifan, care ajută la producerea de serotonină în stomac. Deci, o microflora intestinală sănătoasă este o garanție nu numai pentru o bună sănătate, ci și pentru un spirit ridicat și, prin urmare, imunitate.
Acidul lactic din produsele lactate fermentate ajută la creșterea bacteriilor benefice. Ele protejează peretele stomacului de infecții. Calciul, fosforul, magneziul și aminoacizii esențiali îmbunătățesc imunitatea și calitatea vieții.
Opinia oamenilor de știință
Oamenii de știință chinezi au descoperit că kefirul blochează dezvoltarea tumorilor la rozătoare în 65% din cazuri. Aceasta înseamnă că produsele lactate fermentate sunt capabile să prevină apariția celulelor canceroase. Probioticele completează și tratamentele împotriva cancerului.
Kefirul cu lactuloză, cu utilizare constantă, suprimă flora patogenă din intestine și crește rezistența organismului la infecții . Spre deosebire de lapte, care este absorbit de oameni mai rău, produsele lactate fermentate au mai puține contraindicații. Acestea au un efect de vindecare atunci când sunt utilizate în mod regulat.
O sursă completă de proteine și calciu: chefir, brânză de vaci, smântână, iaurt, iaurt, ayran, lapte la cuptor fermentat sunt necesare pentru funcționarea deplină a sistemului cardiovascular. Produsele lactate fermentate pot fi consumate de persoanele cu intoleranță la lactoză. Funcția motorie a intestinului este normalizată, formarea gazelor din acesta scade.
Dr. Komarovsky crede că trăim într-o lume sterilă. Ne limităm constant interacțiunile cu bacteriile. Părinții își protejează copilul încă din prima zi a nașterii sale. Dezinfectează tot ceea ce copilul intră în contact. Drept urmare, atunci când o persoană crește, devine alergică sau are o imunitate slabă, deoarece corpul său nu se obișnuiește cu combaterea bacteriilor din lumea exterioară.
Un mod fiabil de a consolida imunitatea, potrivit dr. Komarovsky, nu este doar utilizarea produselor lactate fermentate. De asemenea, este important să aveți o dietă variată, lipsă de sterilitate , precum și o cantitate suficientă de activitate fizică din copilărie. În mod natural, iaurturile, brânza de vaci, chefirul ar trebui să fie naturale și fără zahăr adăugat. În caz contrar, nu va fi util. Rămâneți sănătos și urmăriți ce mâncați.
