Medicina populara ofera retete cu macese pentru a face fata diverselor afectiuni de sanatate. Măceșele au numeroase beneficii.
Conțin cantități mari de vitamina C, care nu este distrusă în timpul procesului de gătit. Acest lucru face ca măceșele să fie excelente pentru a face diverse gemuri, marmelade, vinuri și lichioruri.
Beneficii pentru sănătate:
- crește imunitatea
- previne oboseala
- curăță sângele
- ajută la bolile de rinichi
- stimulează digestia
- protejează împotriva bacteriilor și virușilor
- afectează reglarea hormonală
- ajută la reumatism
Vă oferim câteva rețete grozave cu măceșe.
Ingrediente necesare pentru sirop:
- 1 kg măceșe (tocate grosier)
- 500 g de zahăr
Preparare:
Pune macesele intr-o oala mare si adauga 1,25 litri de apa.
Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 15 minute.
Se strecoară prin pânză de brânză împăturită în jumătate și se lasă o jumătate de oră să se scurgă tot sucul.
Apoi, spală tifonul și strecoară din nou (acest lucru va îndepărta firele de păr minuscule care pot fi iritante).
Măsurați cantitatea de suc care a fost obținută. Adăugați 325 g de zahăr pentru fiecare 500 ml de lichid.
Se încălzește încet pentru a dizolva zahărul, apoi se lasă să fiarbă trei minute, smulgând spuma care se formează la suprafață.
Turnați imediat în sticle și capac.
Ceai de măceșe
Pune 1 lingura de macese uscate intr-un pahar.
Turnați-le cu 350 ml apă clocotită și lăsați aproximativ 5 minute.
Strecurați ceaiul, adăugați 1 linguriță de miere și savurați.
Puteți folosi și măceșe proaspete pentru a face un ceai.
Ulei de măceșe
Pentru a face ulei de măceș, utilizați ulei de migdale ca bază.
Amestecă într-un borcan untul de migdale și măceșele tăiate la jumătate.
Acoperiți borcanul cu un prosop de hârtie și puneți-l într-un loc uscat la temperatura camerei. Se lasa sa stea o luna, amestecand continutul borcanului din cand in cand.
După ce a trecut acest timp, nu mai rămâne decât să strecori uleiul.
