Aceasta este o rețetă excelentă pentru o băutură sănătoasă pentru răceală și gripă. Îl folosesc toată toamna și iarna.
Bea ca masura preventiva chiar si in caz de boala, este o bautura excelenta si extrem de utila.
Va incalzi instantaneu corpul si te vei simti mult mai bine.
Ingrediente necesare:
- lămâi – 400 g
- ghimbir – 200 g
- zahăr – 500 g
- bicarbonat de sodiu
- sare grunjoasă
Preparare:
Spălați și curățați ghimbirul.
Tăiați-l în felii foarte subțiri și puneți-l într-un bol.
Curățați lămâile cu bicarbonat de sodiu, acoperiți-le cu apă și lăsați-le să stea 15 minute.
Scoateți lămâile și curățați-le cu sare grunjoasă.
Scoateți bicarbonatul de sodiu și sarea rămase de pe suprafața lor.
Înmuiați-le pentru scurt timp în apă fierbinte pentru a îndepărta ceara, apoi răciți-le cu apă rece.
Ștergeți complet apa de pe lămâi și tăiați-le în felii subțiri, împreună cu coaja.
Scoateți semințele de la lămâile tocate și apoi amestecați-le cu ghimbirul tocat.
Se presară cu zahăr.
Se amestecă foarte bine și se lasă 30 de minute.
Puneti borcanele intr-o oala cu putina apa, cu partea de jos in sus si aduceti la fiert.
Cand borcanele sunt sterilizate, scoate-le si usuca-le.
Când sunt complet uscate, adăugați ghimbirul și lămâile.
Lăsați să stea o zi la temperatura camerei și o zi la frigider, apoi turnați pur și simplu apă clocotită peste și beți această băutură sănătoasă pentru răceală și gripă.
Puteți păstra la frigider timp de 3 luni.