”Agricultură fără rădăcini”, partea a II-a. Zahărul se regăsește în foarte multe produse, pentru gust sau conservare. Societatea modernă este un mare consumator de zahar, dar România mai produce puțin, mult sub necesarul pieței.
România avea 33 de fabrici de zahăr, azi mai sunt două. Iar sfecla apare doar în numele unui institut care nu produce sfeclă
