Pasta de usturoi – un plus foarte aromat si picant la diverse salate, preparate din carne, bors si sosuri.
Prima modalitate:
- usturoi – 250 g
- sare – 1 linguriță
- ulei vegetal – 30 ml
- suc de lamaie – 1 lingura.
Mod de preparare:
Se macină usturoiul până la omogenizare.
Adăugați sare, suc de lămâie și ulei vegetal. Se amestecă din nou.
Transferați masa într-un borcan curat și închideți capacul.
Păstrați pastele la frigider.
A doua modalitate de preparare a pastei de usturoi:
- usturoi – 250 g
- sare – 1 lingura.
- oțet de mere – 1 lingură.
- ulei vegetal – 30 ml de
- puțin mărar
Mod de preparare:
Se macină usturoiul, se adaugă toate celelalte ingrediente și se amestecă din nou.
Transferați într-un borcan și păstrați la frigider. Pentru un termen de valabilitate mai lung, turnați o cantitate mică de ulei vegetal. Păstrați la congelator pentru o perioadă foarte lungă de timp.
