Condimentele sunt utile – asta este un fapt. Acestea fac mâncărurile mai gustoase și mai aromate, vă permit să utilizați mai puțină sare și vă protejează împotriva bolilor cardiace și vasculare, al căror precursor este colesterolul ridicat.
Colesterolul este produs de ficat pentru sinteza hormonilor, dar intră și în corpul uman cu alimente. Cu niveluri ridicate de așa-numitul colesterol „rău”, riscul formării plăcii crește. Plăcile înfundă vasele de sânge, provocând ateroscleroză, ducând la infarct miocardic sau accident vascular cerebral.
Anumite alimente vă pot ajuta să vă mențineți nivelul de colesterol într-un interval sănătos. Nutriționistul, MD Renee Korczak a explicat acest lucru spunând că condimentele conțin compuși biologic activi unici de origine vegetală care îmbunătățesc circulația sângelui și normalizează nivelul de glucoză din sânge.
Deci, cel mai eficient produs pentru combaterea colesterolului ridicat este scorțișoara. Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet și sindrom metabolic și are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii.
Puteți folosi ¼–1 linguriță pe zi. scorțișoară zilnic la gătit, pentru a îndulci băuturile și deserturile.
Dieteticianul Jordan Hill a mai spus pentru EatingWell că persoanele cu colesterol ridicat ar trebui să includă în dieta lor mirodenii precum scorțișoară, ardei cayenne, usturoi, ghimbir și turmeric.
