Ingredientul alimentar ascuns poate agrava bolile autoimune: evitați-l înainte de a fi prea târziu!
Suferiți de o boală autoimună și simțiți că simptomele continuă să revină? Anumite alimente comune pot înrăutăți starea mediului intestinal la persoanele sensibile și, astfel, starea generală – știi la ce să fii atent?
Intestinul ca „centru de control” al multor probleme
Pentru o serie de probleme cronice, se discută din ce în ce mai mult legătura cu starea tractului digestiv. Intestinul nu este responsabil doar de digestie – el afectează absorbția nutrienților, funcționarea sistemului imunitar și modul în care organismul reacționează la inflamație. Atunci când mediul intestinal este deranjat pentru o perioadă lungă de timp, pot apărea sau se agravează probleme care la prima vedere nu sunt deloc legate de intestine.
Printre simptomele cele mai frecvent menționate se numără durerile articulare, durerile de cap, infecțiile repetate, problemele cutanate și oboseala cronică. Pentru unii oameni, după ajustarea declanșatorilor și a regimului general, starea se poate îmbunătăți semnificativ – și de aceea atenția se îndreaptă adesea către dietă.
O problemă ascunsă în dietă: drojdie și drojdie
Unul dintre factorii des menționați care pot perturba echilibrul mediului intestinal este creșterea excesivă a drojdiei. Unele tulpini de drojdie sunt o parte naturală a populației microbiene, dar problema apare atunci când echilibrul este perturbat și drojdia începe să domine.
În practică, poate fi perfid că drojdia și drojdia se găsesc și în alimentele în care oamenii nu se așteaptă la ele. Și deși acest subiect este adesea discutat în rândul pacienților, nu primește întotdeauna suficientă atenție în timpul examinărilor de rutină. Dacă bănuiți o legătură între alimentație și agravarea problemei, este indicat să discutați cu un medic – mai ales în cazul diagnosticelor autoimune și a simptomelor pe termen lung.
Cei cinci pași pe care oamenii îi încearcă cel mai des
1) Limitați alimentele cu drojdie și produsele „drojdie”.
Nu este vorba doar despre ceea ce mănânci, ci și despre ceea ce corpul absoarbe de fapt și cum reacționează. Pentru persoanele sensibile, unele alimente comune pot agrava afecțiunile preexistente. Sunt adesea menționate produse în care drojdia sau fermentația este o parte comună a producției.
Alimentele enumerate în acest context includ produse de patiserie, brioșe, pâine, banane, bere, vin, oțet, citrice și majoritatea brânzeturilor. Cheia este să înveți să citești ingredientele și să recunoști unde se poate ascunde drojdia.
2) Tăiați sau reduceți semnificativ zahărul
Zahărul este considerat unul dintre cele mai comune „hrănitoare” pentru drojdie. Alimentele și băuturile dulci pot contribui la agravarea dezechilibrelor intestinale la unii oameni. Dacă încercați să suprimați creșterea drojdiei, de obicei este recomandat să reduceți semnificativ cantitatea de zahăr.
„Drojdia prosperă în prezența zahărului… dacă doriți să suprimați creșterea drojdiei, opriți aportul de zahăr!”
3) Includeți alimente și substanțe cu efect „antifungic”.
În cadrul măsurilor de regim, sunt adesea menționate substanțele naturale care pot acționa împotriva creșterii excesive nedorite a drojdiei și, în același timp, susțin echilibrul în tractul digestiv. Exemplele includ extract de semințe de grepfrut, ulei de oregano, usturoi, acid undecilenic și acid caprilic.
În același timp, este adevărat că unele tulpini pot fi mai rezistente și nu există un „miracol” universal. Dacă întâmpinați probleme semnificative, este înțelept să consultați un profesionist și să nu încercați combinații agresive fără supraveghere, mai ales dacă luați medicamente sau aveți o boală autoimună diagnosticată.
4) Probiotice: da, dar depinde de calitate
Probioticele sunt printre cele mai frecvent recomandate suplimente atunci când încearcă să susțină microbiomul intestinal. Beneficiul lor este legat, printre altele, de capacitatea de a sprijini utilizarea nutrienților și „curățarea” în intestin. În același timp, totuși, este adevărat că nu toate probioticele sunt la fel – diferă în ceea ce privește compoziția, numărul de culturi și dacă produsul este viabil.
Dacă vă gândiți la probiotice, alegeți produse dovedite și, în mod ideal, discutați alegerea cu un farmacist sau un medic, mai ales pentru diagnostice pe termen lung.
5) Adăugați fibre
Fibrele joacă un rol vital în sănătatea intestinului. Combinația de fibre solubile și insolubile promovează mișcarea intestinală regulată și, în același timp, creează un mediu în care bacteriile benefice se dezvoltă. Acest lucru poate ajuta indirect și cu faptul că microorganismele nedorite se dezvoltă mai puțin în intestin.
În plus, fibrele sunt adesea asociate cu susținerea bacteriilor „bune” și cu eliminarea substanțelor care pot apărea în cazul unui dezechilibru. În practică, aceasta înseamnă includerea mai des a legumelor, leguminoaselor, suplimentelor cu cereale integrale și a altor surse naturale de fibre – și creșterea cantității treptat, astfel încât digestia să se descurce.
Când să ascuți și ce să nu subestimezi
Dacă aveți probleme pe termen lung, cum ar fi oboseala, probleme ale pielii, durere sau infecții frecvente, poate fi logic să vă concentrați pe regim și dietă pe lângă tratament. Cu toate acestea, mai ales în cazul bolilor autoimune, experimentele „pe cont propriu” pot face uneori mai mult rău decât bine.
Cea mai sigură cale este să monitorizezi reacțiile organismului, să faci schimbări treptat și să consulți un medic în cazul unor dificultăți semnificative. Cu toate acestea, un lucru tinde să fie obișnuit: limitarea zahărului și lucrul mai bine cu compoziția dietei se numără printre pașii care pot face diferența – chiar și fără extreme.
