Pentru cei cărora le place brânza de tip proaspăt, cea albă cu mai puțină grăsime, le va plăcea să cunoască această rețetă de brânză de casă. Este foarte apetisant și moale, perfect pentru a însoți micul dejun și gustările de după-amiază cu pâine, pâine prăjită, prăjituri și chiar pure. Vedeți această rețetă comună din Rețeta zilei .
Ingrediente
- Iaurt natural întreg: 1 cană;
- Lămâie: suc de ½ unitate;
- Lapte integral: 1 litru;
- Forma rotundă mică: 1 unitate;
- Prosop curat din bumbac: 1 unitate.
Mod de pregătire
Lăsați laptele pe foc 15 minute, apoi adăugați iaurtul și sucul de lămâie. Se amestecă încet câteva secunde.
Lăsați amestecul să se odihnească timp de cel puțin 3 ore și, după acel timp, așezați prosopul de pânză în strecurătoare.
Apoi puneți strecurătorul într-o tigaie, apoi turnați amestecul pe cârpă pentru a separa brânza de zer.
Partea care a rămas pe cârpă ar trebui să intre într-o formă și să fie păstrată la frigider timp de 30 de minute. Apoi scoateți, descoperiți și adăugați puțină sare, dacă doriți.
Gata, duceți-l din nou la frigider pentru a mai sta 8 ore. După această etapă, puteți mânca acum delicioasa dvs. brânză de casă.
