Poate că unii dintre voi l-ați încercat deja, dar dacă nu știți cât de bogată este urzica, care crește practic peste tot, dar mai ales la marginea pădurii și în poieni, trebuie să vă placă.
Toată lumea îl asociază cu vezicule dureroase atunci când intră în contact cu pielea, dar când știi cât de mult poate aduce beneficii organismului tău, îl vei privi mai favorabil.
Urzica a fost întotdeauna cunoscută ca o plantă comestibilă, băută ca plantă și chiar folosită ca fibră de filare, dar mai ales cunoscută ca plantă medicinală. În unele zone a fost numit „foc vindecător”.
Analgezic
Frunzele de urzică, gătite și preparate sub formă de pastă, aplicate direct pe locul dureros, pot calma durerile reumatice. Compresele de ceai au și efectul de a accelera vindecarea cicatricilor.
Ajută în lupta împotriva multor boli
Oamenii de știință au demonstrat că consumul regulat de ceai de urzică este o terapie ieftină și excelentă în lupta împotriva anemiei, datorită conținutului foarte mare de fier și magneziu. Ceaiul de urzica este indicat si persoanelor care sufera de boli de inima, hipertensiune sau alergii. Medicii recomandă, de asemenea, să mănânce urzică pacienților cu diabet. Sucul proaspăt de urzică are proprietăți de scădere a zahărului din sânge.
Curata organismul
Urzica are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice. Mai mult, are proprietăți hemostatice și remineralizante.
Întărește sistemul imunitar
Conține aglutinină (un tip de anticorp), lecitină rezistentă la căldură care inhibă dezvoltarea agenților patogeni.
Este suficient să arzi urzica tânără, cea mai bătrână trebuie fiartă câteva minute – apoi nu mai arde.
Urzica in cosmetica
Urzica este folosită și în cosmetică, în special în clătirea părului. Clatirea poate fi preparata atat pe baza de apa (se foloseste apa moale pentru a dizolva cat mai multe substante active), cat si de vin sau otet de mere – acest tip de clatire se foloseste in ultima faza a spalarii parului.
Urzica in gradina
Ca plantă, este rareori de dorit în grădină, dar poate fi folosită ca îngrășământ bogat în minerale. „Balegarul de urzici” se face prin scufundarea urzicilor intregi in apa si lasand-le cateva zile pana incep sa fermenteze. Miroase foarte urat, dar fertiliza grozav.
Utilizări culinare ale urzicilor
Poate fi folosit similar spanacului, ca adaos la supe, sosuri, cocktailuri, produse de patiserie etc.
Urzica uscată poate fi adăugată la omletă, omlete, rulouri, brioșe.
Vara este aici și în curând vei putea adăuga o mulțime de fructe și legume…
Inflamația cronică este un declanșator care inițiază dezvoltarea multor boli în corpul nostru. Acest lucru…
Mierea este considerată un produs sănătos. Este folosit ca ingredient în multe rețete de medicină…
De fiecare dată când deschid niște site-uri în care sunt menționate întâmplător sau direct diverse…
În acest articol veți afla despre un produs ieftin disponibil pentru toată lumea, care are…
În rândul nutriționiștilor există întotdeauna controverse cu privire la produsele lactate, mai ales în contextul…