Prăjitura Zebra cu brânză de vaci și vișine – un desert apetisant, fără zahăr și făină

Daca vrei sa prepari un desert sanatos si delicios, incearca aceasta reteta. Vei obtine o prajitura apetisanta, chiar daca nu vei folosi zahar si faina. Prajitura Zebra cu branza de vaci si visine este chiar si pe placul copiilor.

Ingrediente:

• 275 gr branza de vaci, 250 gr crema de branza
• 4 linguri iaurt, 3 oua
• 1 plic budinca cu aroma de vanilie
• 2 lingurite cacao
• Visine si indulcitor (dupa gust)

Mod de preparare:

Amestecam branza de vaci si crema de branza folosind un mixer. Adaugam 4 linguri de iaurt si pudra de budinca cu aroma de vanilie.

Amestecam bine. Cand amestecul devine suficient de cremos, adaugam ouale, unul cate unul si amestecam bine dupa fiecare ou adaugat.

Indulcim crema cu un indulcitor (nu folosim zahar). Putem folosi chiar si o aroma. Impartim crema in doua. Punem deoparte 2/3 din crema. In restul de 1/3 din crema adaugam cacaoa si amestecam.

Tapetam o tava rotunda cu diametru de 18 cm cu hartie de copt. Turnam alternativ, cele doua tipuri de crema, in tava.

Cu cat crema este amestecata mai mult atunci cand este pregatita, cu atat devina mai lichida si este mai usor de turnat in tava. Totusi, trebuie sa avem grija sa nu facem crema prea lichida.

Deasupra punem visinile. Putem folosi si alte fructe.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 175 grade si coacem prajitura timp de 20 de minute. Reducem apoi temperatura cuptorului la 150 grade si mai lasam prajitura in cuptor inca 30 de minute.

Scoatem apoi tava din cuptor si asteptam sa se raceasca prajitura, apoi o punem la frigider. Dupa cateva ore, o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!