Prăjitura cu cireșe – 2 rețete ușoare de prăjituri delicioase

Prăjitura cu cireșe este gustoasă, ușor de preparat și numai bună de servit în sezonul cald. Dacă vrei să-ți îndulcești familia, încearcă rețetele de mai jos. Vei obține două prăjituri delicioase, pe placul tuturor.

Prăjitură cu cireșe și bezea

Ingrediente pentru bezea:

• 4 albușuri, 200 gr zahăr
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 linguriță oteț din vin alb
• 1 praf de sare

Ingrediente pentru sirop de cireșe:

• 150 ml apă, 300 gr cireșe
• 30 gr zahăr tos

În plus:

• 350 ml smântână dulce pentru frișcă
• Cireșe pentru decor

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 150 grade C.

Bate albușurile spumă, apoi adaugă zahărul, lingură cu lingură și amestecă până se încorporează bine. Adaugă oțetul, extractul de vanilie și sarea. Ar trebui să obții o spumă tare și lucioasă.

Desenează un cerc cu un diametru de aproximativ 27 cm pe o foaie de copt. Așază foaia în tava de copt. Pune bezeaua în cercul desenat pe foaie.

Coace bezeaua timp de 1 oră, apoi oprește cuptorul și las-o să se răcească în cuptor.

Prepară siropul de cireșe cât timp bezeaua este la cuptor. Pune apa și zahărul într-o cratiță pe aragaz, la foc mic. Așteaptă să se dizolve zahărul. Scoate sâmburii din cireșe. Adaugă cireșele în cratiță și fierbe-le timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie.

Strecoară siropul de cireșe printr-o sită și lasă-l la răcit.

Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă. Pune frișca peste bezeaua rece și toarnă deasupra siropul de cireșe. Decorează prăjitura cu cireșe. Poftă bună și spor la gătit!

Prăjitură cu cireșe și smântână

Ingrediente necesare:

• 600 gr cireșe fără sâmburi
• 105 gr migdale măcinate
• 150 gr zahăr tos, 15 gr făină
• 375 gr smântână
• 4 ouă, 5 gălbenușuri

În plus:

• Zahăr pudră (pentru decor)

Mod de preparare:

Prăjește ușor migdalele într-o tigaie uscată. Pune migdalele prăjite, zahărul și făina cernută într-un castron.

Adaugă treptat smântâna, ouale și gălbenușurile în castronul cu ingrediente uscate. Amestecă bine pentru a preveni formarea cocoloașelor. Lasă aluatul la frigider peste noapte.

A doua zi, preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Toarnă aluatul în tavă și pune cireșele deasupra. Bagă tava în cuptor și coace prăjitura timp de aproximativ 20 de minute sau până când devine aurie deasupra.

Presară zahăr pudră deasupra și servește prăjitura împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!