Pasta de usturoi: o poti pastra mult timp la frigider

Pasta de usturoi – un plus foarte aromat si picant la diverse salate, preparate din carne, bors si sosuri.

Prima modalitate:

• usturoi – 250 g
• sare – 1 linguriță
• ulei vegetal – 30 ml
• suc de lamaie – 1 lingura.

Mod de preparare: 

Se macină usturoiul până la omogenizare.

Adăugați sare, suc de lămâie și ulei vegetal. Se amestecă din nou.

Transferați masa într-un borcan curat și închideți capacul.

Păstrați pastele la frigider.

A doua modalitate de preparare a pastei de usturoi:

• usturoi – 250 g
• sare – 1 lingura.
• oțet de mere – 1 lingură.
• ulei vegetal – 30 ml de
• puțin mărar

Mod de preparare: 

Se macină usturoiul, se adaugă toate celelalte ingrediente și se amestecă din nou.

Transferați într-un borcan și păstrați la frigider. Pentru un termen de valabilitate mai lung, turnați o cantitate mică de ulei vegetal. Păstrați la congelator pentru o perioadă foarte lungă de timp.