Pâine fantastică, aproape complet fără muncă. Amestecați, puneți în cuptor și aveți o pâine fantastică pentru prânz sau cină. Un clasic al străbunicilor noștri care nu au avut niciodată timp să se ridice. Eu și soțul meu am spus-o în glumă o pâine pentru leneși 🙂 și am fost foarte impresionați. 🙂
Avem nevoie:
Pregătire:
Se toarnă făina cernută într-un vas, se face o gaură în el, se toarnă 200 ml de apă călduță și se zdrobește drojdia. Așteptați aproximativ 5 minute pentru ca drojdia să iasă.
Adăugați 2 cartofi fierți razi , sare și suficientă apă călduță pentru a face aluatul suplu (nu prea gros).
Pentru amestecare putem folosi un bătător cu atașamente pentru aluat. Amestecarea durează aproximativ 5 minute, nu este nevoie să frământați ca pâinea clasică.
Acoperiți aluatul și lăsați-l să se aciduleze într-un loc cald timp de aproximativ 15-20 de minute .
Veți vedea dacă aluatul este acru sau îl puteți lăsa mai mult, dar într-o bucătărie caldă merge foarte repede.
Se amestecă manual și putem adăuga rasca, semințe sau alte ingrediente.
Puneți aluatul într-o formă unsă, lăsați-l să se acreze o vreme și puneți-l la cuptor.
Coaceți într-un cuptor încălzit la 270 de grade timp de 15 minute și apoi reduceți temperatura la 180 de grade și coaceți încă 1 oră.
Ridicați, lăsați să se răcească și putem tăia. Păstrăm pâinea învelită într-un prosop de lenjerie, va dura o săptămână!
Vă dorim gust bun! 🙂
Vara este aici și în curând vei putea adăuga o mulțime de fructe și legume…
Inflamația cronică este un declanșator care inițiază dezvoltarea multor boli în corpul nostru. Acest lucru…
Mierea este considerată un produs sănătos. Este folosit ca ingredient în multe rețete de medicină…
De fiecare dată când deschid niște site-uri în care sunt menționate întâmplător sau direct diverse…
În acest articol veți afla despre un produs ieftin disponibil pentru toată lumea, care are…
În rândul nutriționiștilor există întotdeauna controverse cu privire la produsele lactate, mai ales în contextul…