Dovleceii tineri care nu sunt complet copți sunt mai potriviti pentru consum.
Sunt cele mai bune pentru consum în perioada mai – iulie.
Aproape toate elementele lor sunt comestibile, inclusiv semințele și chiar coaja.
Mâncare de vară, colorată, aromată, cu gust bogat.
Vara, le servesc in loc de sandviciuri, ca un mic dejun usor pentru rude si invitati.
Avem nevoie:
– 2 dovlecei
– 2-3 rosii
– 180 g smantana sau iaurt
– 100 g brânză tare
– 2-3 catei de usturoi
– 50 g de mărar sau pătrunjel
– Sarat la gust
– piper negru după gust
Preparare:
Se spala si se usuca dovlecelul, rosiile si mararul.
Tăiați dovlecelul în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Transferați legumele într-un bol.
De asemenea, tăiem roșiile în felii mai subțiri – de aproximativ 0,5 cm grosime.
Transferați pe o farfurie.
Tăiați mărunt mararul.
Brânza este rasă.
Să pregătim amestecul:
Adăugați smântâna sau iaurtul în bol.
Adaugati direct in bol marar tocat marunt, catei de usturoi presati.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
La sfarsit, adauga branza rasa.
Se amestecă cu o lingură până se obține un amestec omogen.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
Aranjați feliile de dovlecel.
Așezați o felie de roșie deasupra fiecărei bucăți.
Dacă bucata de roșii este mai mare decât bucata de dovlecel, tăiați-o în jumătate.
Puneți o lingură din amestec deasupra roșiilor.
Pune la cuptor.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200°C timp de 30 de minute.
Veți obține o delicatesă sănătoasă (pentru că dovlecelul nu este prăjit, ci copt la cuptor și cantitatea de grăsime este absolut minimă), suculent și gustos.
Vă dorim poftă bună! 🙂
Dacă ți-a plăcut articolul, poți să ne urmărești și să împărtășești postarea prietenilor tăi și părerea (sau experiența) ta în comentarii!
Vara este aici și în curând vei putea adăuga o mulțime de fructe și legume…
Inflamația cronică este un declanșator care inițiază dezvoltarea multor boli în corpul nostru. Acest lucru…
Mierea este considerată un produs sănătos. Este folosit ca ingredient în multe rețete de medicină…
De fiecare dată când deschid niște site-uri în care sunt menționate întâmplător sau direct diverse…
În acest articol veți afla despre un produs ieftin disponibil pentru toată lumea, care are…
În rândul nutriționiștilor există întotdeauna controverse cu privire la produsele lactate, mai ales în contextul…