Acum a venit vara și avem ocazia să ne curățăm corpul. Pe vreme caldă, eu personal devin vegetarian, excluzând toată carnea roșie, mâncând doar ocazional pește și carne de pasăre.
Practic, dieta ar trebui să fie cât mai ușoară posibil, deoarece proteinele ne încălzesc corpul , ceea ce este rău atunci când temperatura ambiantă crește peste 28 de grade. Dar în sezonul rece nu te poți lipsi de surse animale de proteine, decât dacă, bineînțeles, îți stabilești obiectivul de a îngheța.
Puțini oameni știu că este posibil să vă curățați corpul de deșeurile și toxine acumulate (și chiar se acumulează în țesuturi, mai ales după infecții virale sau după administrarea de antibiotice) prin consumul de alimente bogate în enzime vegetale și antioxidanți . În ultima publicație, am vorbit despre proprietățile uimitoare ale sucului din lăstari verzi de orz și grâu, precum și suc de morcov-mere.
Dar rețeta care va fi prezentată acum este mai benefică pentru rinichi. Substantele toxice, atunci cand sunt eliberate in sange, patrund in ficat si trebuie neutralizate de acesta prin transformarea lor in compusi inofensivi.
Se întâmplă adesea ca ficatul pur și simplu să nu aibă timp în procesul de detoxifiere și apoi rinichii să ia lovitura, ca fiind al doilea cel mai puternic filtru al organismului nostru (să vă reamintesc că ficatul preia până la 80% din funcțiile de purificarea sângelui). Nefronii renali nu se refac, ceea ce nu se poate spune despre hepatocitele hepatice, care se regenereaza perfect. Prin urmare, este important să vă ajutați întotdeauna rinichii.
Așadar, celebra supă Hipocrate a fost folosită și de doctor, după care, de fapt, această ciorbă poartă numele. Dar dr. Max Gerson a schimbat rețeta în terapia sa, adăugând câteva ingrediente importante. Acest lucru a făcut supa mai sănătoasă. Am adăugat încă o componentă, care este importantă în special pentru rinichi.
Reţetă
Avem nevoie de doar patru ingrediente: morcovi, ceapă, roșii, cartofi . Dacă doriți, puteți adăuga mărar și pătrunjel. Raportul dintre legume în greutate ar trebui să fie de 3:3:2:1. De exemplu, luăm o jumătate de kilogram de morcovi, aceeași cantitate de ceapă, aproximativ 300 de grame de roșii proaspete și 150 de grame de cartofi. Toate legumele trebuie să fie organice, fără pesticide și nitrați!
Trebuie doar să curățați ceapa, să spălați totul și să o tăiați în bucăți mici. Se toarnă apă astfel încât să fie la 3-5 cm deasupra legumelor din tigaie. Aduceți la fierbere și acum ingredientul meu secret este sarea. Trebuie adăugat în cantitate de o linguriță la 1 kg din toate legumele folosite. Fierbe supa la foc mic aproximativ 2-3 ore. Dacă lichidul a fiert, puteți adăuga apă. Pentru 1,5 kg de legume folosesc aproximativ 2,5 litri de apă.
Ce ne oferă sarea?
Sodiul reacționează cu mineralele alcaline (inclusiv sărurile naturale de sodiu), care sunt atât de bogate în toate legumele de mai sus. Ca rezultat, se formează compusul lactat de sodiu . Intră în rinichi și îi alcalinizează perfect și, de asemenea, leagă unele toxine, eliminându-le prin urină, fără a deteriora nefronii.
În conformitate cu această schemă, medicamentul Reosorbilact este produs pentru perfuzie intravenoasă. Doar în locul mineralelor naturale din legume se folosesc cele sintetice, ceea ce, însă, nu anulează unicitatea și beneficiile acestui medicament.
Puteți mânca această supă piure sau o bateți în blender, dar personal îmi place când legumele sunt bucăți. Mănânc o porție de supă făcută din 1,5 kg de legume pe zi. Pentru a ușura organismul, folosesc ca proteină lapte fermentat și câteva ouă.
