Cercetătorii de la Universitatea Jadavpur din India descriu într-o recenzie publicată în 2013 proprietățile și beneficiile castraveților.
Membru al aceleiași familie din care fac parte pepenele, dovleacul și dovlecelul, castravetele este folosit în sistemele de medicină din India încă din antichitate.
Sărac în calorii și foarte bogat în apă (peste 90%), acest fruct este indicat în mod deosebit în regimul persoanelor care vor să slăbească, fie sub formă de salată, fie sub formă de suc.
Sucul de castravete poate fi folosit și extern, pentru sănătatea pielii. Este nutritiv și anti-inflamator. Hrănește pielea, reduce iritațiile și umflăturile. Este totodată un remediu calmant pentru arsurile solare însoțite de dureri.
Răcoritor, tonic și hemostatic (oprește sângerările), este un remediu util în șoc termic sau deshidratare. Semințele acestui fruct au de asemenea efecte răcoritoare și pot preveni constipația.
Are un potențial antidiabetic, anticolesterolemiant și antioxidant. Datorită acțiunii lor diuretice, castraveții ajută la curățarea corpului prin eliminarea depunerilor de toxine și deșeuri.
În castravete se găsesc numeroși compuși bioactivi, precum minerale, aminoacizi, fitosteroli, acizi fenolici, cucurbitacine, cucumegastigmane I și II, cucumerine A și B, vitexină, orientină, glucozide, apigenină, flavonoide și vitamina C.
Cucurbitacinele din plante sunt înzestrate cu proprietăți anticancerigene.
Un studiu din 2010, realizat la Școala de Medicină din cadrul Universității din California, a arătat că acești compuși inhibă căile de semnalizare, de care celulele canceroase au nevoie pentru a supraviețui și a se înmulți.
Totodată, cucurbitacinele măresc eficiența unor medicamente utilizate în chimioterapie, precum doxorubicină și gemcitabină.
citeste si – Salată cu varză, morcov și țelină – Te ajută să slăbești rapid, fără prea mult efort
Castraveții pot ajuta și la scăderea tensiunii arteriale, datorită conținutului bogat în potasiu și redus în sodiu. Un castravete mare conține 442 mg de potasiu. Acest mineral este esențial pentru reglarea tensiunii arteriale.
Vara este aici și în curând vei putea adăuga o mulțime de fructe și legume…
Inflamația cronică este un declanșator care inițiază dezvoltarea multor boli în corpul nostru. Acest lucru…
Mierea este considerată un produs sănătos. Este folosit ca ingredient în multe rețete de medicină…
De fiecare dată când deschid niște site-uri în care sunt menționate întâmplător sau direct diverse…
În acest articol veți afla despre un produs ieftin disponibil pentru toată lumea, care are…
În rândul nutriționiștilor există întotdeauna controverse cu privire la produsele lactate, mai ales în contextul…