Stresul, alimentația și sănătatea: secretele unei vieți echilibrate dezvăluite de profesorul Dumitru Constantin Dulcan

Profesorul universitar doctor Dumitru Constantin Dulcan, renumit neurolog și psihiatru, cunoscut pentru lucrările sale de excepție în domeniul științific și eseistică, aduce în discuție aspecte cruciale ale sănătății și echilibrului personal. Într-un interviu exclusiv, el ne vorbește despre impactul stresului asupra organismului, importanța gestionării stresului în viața noastră, dar și despre rolul alimentației în menținerea unei stări bune de sănătate.

Stresul – dușmanul ascuns al sănătății noastre Profesorul Dulcan explică că stresul reprezintă reacția organismului la diferite traume, fie ele fizice, psihice sau emoționale. Acest fenomen perturbator poate afecta trei elemente esențiale ale corpului uman: neuronii, ADN-ul și sistemul imunitar.

În ceea ce privește neuronii, stresul are un efect negativ, blocând procesul de formare a noilor neuroni sau conexiuni. Aceasta poate duce la probleme cognitive, precum pierderea capacității intelectuale, observându-se o creștere alarmantă a bolii Alzheimer în secolul nostru.

De asemenea, stresul afectează acidul dezoxiribonucleic (ADN-ul), scurtând telomerii – proteinele de protecție de la capetele cromozomilor – ceea ce înseamnă o reducere a longevității și duratei vieții.

În privința sistemului imunitar, stresul poate bloca celulele sistemului imunitar pentru câteva ore, ceea ce slăbește capacitatea organismului de a lupta împotriva virusurilor și bacteriilor. Acest lucru poate contribui la apariția diferitelor afecțiuni, inclusiv a cancerului.

Cum să ne ferim de stres? Profesorul Dulcan sugerează că tehnologia și ritmul agitat al vieții moderne ne-au supus unei cantități semnificative de stres. Pentru a face față acestei situații, el recomandă autoeducația și tehnici de apărare împotriva stresului.

Una dintre tehnicile esențiale este să ne detașăm emoțional de evenimentele negative și să nu ne implicăm excesiv în știrile negative, care ne pot epuiza energetic. Este important să fim conștienți de momentele în care suntem supuși stresului și să încercăm să anticipăm situațiile tensionate, aplicând tehnici de gestionare eficientă, precum menținerea unui comportament cald și rezervat în fața provocărilor.

Importanța alimentației în sănătate Profesorul Dulcan atrage atenția asupra a trei prafuri otrăvitoare prezente în alimentația modernă: sarea în exces, zahărul alb și făina albă. El recomandă evitarea acestora în favoarea unor alegeri sănătoase, cum ar fi pâinea integrală, care păstrează nutrienții esențiali pentru organism.

Fumatul și aditivii alimentari sunt, de asemenea, periculoși pentru sănătate și ar trebui evitați cu fermitate.

În concluzie, Profesorul Dumitru Constantin Dulcan subliniază că gestionarea stresului și o alimentație sănătoasă reprezintă două componente esențiale pentru o viață armonioasă și echilibrată. Cu toții suntem responsabili de sănătatea noastră și, prin alegeri conștiente și educație, putem menține un echilibru benefic în viața noastră.