Un număr tot mai mare de cercetări sugerează că încorporarea nucilor în dieta noastră zilnică este o modalitate simplă de a ne îmbunătăți sistemul cardiovascular.
Amestecând nucile cu polen și miere, obținem un tonic extraordinar pentru inimă, creier și vasele de sânge. Acest remediu este benefic în special pentru persoanele în vârstă, dar și pentru cei slăbiți.
Ingrediente
Pregătirea
Puteti folosi cele proaspete uscate cand sunt de sezon in aceasta reteta.
Polenul polifloral crud sau polenul de păducel este cel mai bun, deoarece are proprietăți speciale pentru inimă, vasele de sânge și sistemul nervos. Îl puteți cumpăra de la apicultură sau magazine naturiste.
Se macină nucile și se amestecă cu miere și polen până se formează o pastă. Consumă acest amestec delicios în fiecare dimineață, pe stomacul gol.
Nucile sunt o sursă excelentă de compuși antioxidanti și antiinflamatori. Sunt bogate în acizi fenolici, taninuri, diverse flavonoide, Omega-3 EFA sub formă de acid linoleic, vitamina E, mangan, cupru, biotină și molibden, calciu, fier, crom, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, zinc și vanadiu.
Cercetătorii au descoperit că nucile îmbunătățesc funcția endotelială a vaselor de sânge, ceea ce înseamnă că le ajută să se dilate și să permită sângelui să circule mai bine. De asemenea, ajută la reducerea riscului cardiovascular.
Oamenii de știință spun că consumul regulat de nuci afectează:
Cercetătorii de la Universitatea Yale au descoperit că persoanele care au consumat 60 g de nuci pe zi timp de 8 săptămâni au prezentat îmbunătățiri în dilatarea și întărirea pereților vaselor de sânge și a circulației sângelui.
Aceste rezultate sunt o veste bună pentru persoanele cu risc cardiovascular, deoarece pierderea funcției endoteliale este un declanșator major al aterosclerozei (formarea plăcilor de ateroscleroză).
Studiile pe animale au arătat că nucile sunt, de asemenea, protectoare împotriva cancerului de sân și de prostată.
Nu mai puțin benefice sunt proprietățile polenului de albine, ale cărui beneficii erau apreciate în antichitate. Știința modernă confirmă proprietățile sale vindecătoare.
Polenul de albine conține un întreg spectru de nutrienți. De o importanță deosebită este un aminoacid exogen numit arginină. Studiile au arătat că arginina conținută în polen crește producția de oxid nitric, care reduce tensiunea pereților vasculari și astfel are un efect diastolic asupra arterelor coronare, similar nitroglicerinei. Arginina previne, de asemenea, lipirea celulelor roșii din sânge.
Poate fi folosit pentru a preveni hemoragiile cerebrale. Scade nivelul de lipide (trigliceride și colesterol) și inhibă agregarea trombocitelor (lipirea împreună). Sprijină tratamentul stărilor post-infarct. Sprijină tratamentul hipertensiunii arteriale, tulburărilor circulatorii periferice.
Mai mult de 30 de enzime și coenzime care catalizează numeroase procese biochimice din corpul uman au fost, de asemenea, izolate din polen. Polenul este, de asemenea, o sursă bogată de flavonoide, leucoantociani, catechine, acizi oleanolic și ursolic.
Si in completare:
Doze zilnice de polen:
Vara este aici și în curând vei putea adăuga o mulțime de fructe și legume…
Inflamația cronică este un declanșator care inițiază dezvoltarea multor boli în corpul nostru. Acest lucru…
Mierea este considerată un produs sănătos. Este folosit ca ingredient în multe rețete de medicină…
De fiecare dată când deschid niște site-uri în care sunt menționate întâmplător sau direct diverse…
În acest articol veți afla despre un produs ieftin disponibil pentru toată lumea, care are…
În rândul nutriționiștilor există întotdeauna controverse cu privire la produsele lactate, mai ales în contextul…