Este periculos pentru sănătate: Produse care nu pot fi încălzite în cuptorul cu microunde

De asemenea, lipsește mâncărurile preferate de substanțe utile.

Este periculos pentru sănătate: Produse care nu pot fi încălzite în cuptorul cu microunde. De asemenea, lipsește mâncărurile preferate de substanțe utile.

Cuptorul cu microunde a devenit un ajutor indispensabil în bucătărie pentru majoritatea gospodinelor ocupate: încălzește mâncarea în doar câteva minute fără ustensile inutile. Experții cred însă că nu toate produsele pot fi trimise la un cuptor cu microunde: unele dintre ele strica echipamentul, iar altele, dacă sunt încălzite în acest fel, pot dăuna sănătății.

Ou

Există multe rețete și trucuri de viață pe Internet care vă permit să gătiți un ou în cuptorul cu microunde aproape instantaneu, dar în timpul încălzirii, proteina se extinde, se formează abur în interior și presiunea crește. Există un mare risc ca de îndată ce decideți să curățați oul, acesta să vă explodeze în mâini.

Ardei iute

Mâncărurile cu ardei iute proaspeți în cuptorul cu microunde se pot transforma în spray cu ardei de casă: substanța capsaicina, care este responsabilă pentru arderea și claritatea legumelor, se transformă într-un aerosol. Când ușa este deschisă, există riscul de a obține o arsură a membranelor mucoase.

Carne congelată

Multe cuptoare au o funcție de dezghețare, dar folosirea acesteia nu este o idee bună, mai ales când aveți de-a face cu carne congelată. Această metodă rapidă de creștere a temperaturii produsului duce la creșterea explozivă a bacteriilor, iar după gătirea cărnii de porc sau păsări dezghețate în cuptorul cu microunde, există riscul de a obține o infecție alimentară.

Produse din lapte acru

Mulți oameni preferă să bea chefir sau iaurt la temperatura camerei sau chiar puțin mai cald, dar este mai bine să scoateți în prealabil produsele din lapte fermentat din frigider și să le lăsați să se încălzească natural.

Când sunt încălzite în cuptorul cu microunde, bacteriile benefice vor muri, iar băutura se va goli. Se va schimba și gustul iaurtului preferat, iar dacă îl gătiți puțin, produsul se poate coagula.

Sfecuri și cârnați

Se pare că nu există nicio diferență între gătitul cârnaților și încălzirea lor în cuptorul cu microunde. Dar, dacă alegeți întotdeauna a doua metodă, riscul bolilor de inimă crește serios, deoarece cu o astfel de încălzire, în cârnați apar produse de încălzire a acidului colesterolului.

Cartof

Amidonul din cartofi suferă hidroliză atunci când este încălzit în cuptorul cu microunde, iar substanțele eliberate au un efect dăunător asupra pancreasului, ducând la afecțiuni grave.

Ciuperci

Proteina din ciuperci se schimbă după gătire, așa că este periculos să încălziți ciuperci sau ciuperci gata: proteina schimbată poate fi periculoasă pentru intestine.