De ce ar trebui să agitați ouăle înainte de a le fierbe!

Poate că nu există nimic mai simplu decât să gătești ouă de pui la micul dejun sau la cină? Dar cum să le faci gustoase și ușor de curățat.

Există un mic truc culinar cu care ouăle fierte sunt întotdeauna un succes. Vă voi povesti despre asta în postarea de astăzi.

De ce să agitați ouăle crude înainte de a le găti?

Mulți dintre voi probabil ați observat că greșelile făcute în procesul de gătire a ouălor dau adesea un rezultat de plâns:

Bucătarii profesioniști nu au astfel de probleme, deoarece cunosc multe trucuri diferite și respectă întotdeauna regulile de fierbere a ouălor.

Ouăle preparate conform științei culinare au întotdeauna succes. Cu siguranță te vor surprinde prin gustul lor, prin faptul că „ies” literalmente din coajă.

Am observat unul dintre aceste trucuri culinare de la un prieten care lucrează într-un restaurant. Acum scutur mereu un ou crud de gaina inainte de a-l pune in oala cu apa clocotita.

De ce avem nevoie de această manipulare ciudată, vă întrebați.

Dacă ai încredere în profesioniștii din arta culinară, vei obține următoarele efecte:

Ce să faci pentru a face ouăle fierte gustoase?

Dacă doriți să faceți ouăle fierte să fie foarte gustoase și nu doar ușor de păjarat, luați în considerare aceste trucuri culinare:

Fierbeți ouăle punându-le nu în apă clocotită, ci în apă rece.

În timpul gătitului, nu uitați să adăugați 1 lingură de sare de masă.
Respectați timpul de gătire. Dacă ouăle sunt prea fierte, vor fi tari și gălbenușul va deveni albăstrui sau verzui.
Dacă doriți ca coaja să nu se crape în timpul procesului de fierbere a oului și apoi să se despartă ușor de el, atunci scoateți ouăle fierte din apa clocotită și scufundați-le în apă cu gheață.

Ouăle fierte sunt un mic dejun delicios și sănătos. Ele ne dau putere și energie. Pentru ca felul de mâncare să fie gustos și să nu creeze dificultăți cu coaja, vă sfătuiesc să nu uitați să scuturați ouăle crude înainte de a le fierbe.