Alimentele pe care le consumăm pot adăuga sau scădea de la noi timp de câțiva ani, ceea ce la rândul său afectează sănătatea inimii, oaselor sau pielii noastre.
Și doar pielea, ca parte vizibilă a corpului nostru, ne poate masca puțin vârsta, dar dimpotrivă, dacă nu arată bine, ne poate adăuga câțiva ani.
Rodia, afine delicioase, spanacul verde, peștele gras și uleiul de măsline verde-auriu pot fi cheia pentru a ne prelungi tinerețea!
Usturoiul, ceaiul verde, fasolea și (da!) Apa ne vor ajuta, de asemenea, foarte mult. Și, cel mai bine, toate aceste alimente sunt disponibile în mod obișnuit și le putem încorpora cu ușurință în dieta noastră zilnică delicioasă.
Introducere
Te simți de parcă vârsta ta te-ar ajunge din urmă? Dacă tot nu dorim să suportăm ridurile, există mai multe moduri în care putem amâna semnele mai vechi pentru o vreme.
Alerta și claritatea creierului nostru, precum și puterea mușchilor și oaselor noastre, depind în primul rând de alimentele pe care le avem în farfurie în fiecare zi.
Dacă alegem alimente bogate în antioxidanți atunci când facem cumpărături, folosim ingrediente cu efecte antiinflamatoare la pregătirea meselor, consumăm o mulțime de fructe și legume bogate în substanțe nutritive importante și pregătim mese care să ne avantajeze inima, cu siguranță vom fi se potrivesc într-un timp scurt.
Și da, vom întineri atât în interior, cât și în exterior!
Să fim realiști. Cu toate acestea, acest lucru nu ne împiedică să luăm decizii bune cu privire la îmbătrânire
Alimentația corectă este, fără îndoială, una dintre cele mai importante măsuri de precauție pe care ar trebui să le urmăm dacă vrem să supraviețuim în vârstă și în vârstă în mod vital și cât mai bine putem.
Cu toate acestea, trebuie să ne dăm seama că niciunul dintre aceste alimente excepționale și sănătoase nu este un leac miraculos pentru îmbătrânire. Într-o zi, corpul nostru va începe oricum să îmbătrânească, indiferent dacă ne place sau nu.
Cu toate acestea, alimentația sănătoasă poate întârzia semnificativ unele dintre problemele tipice asociate vârstei înaintate și bătrâneții.
Mai mult, în articol prezentăm o scurtă descriere a mai multor alimente care au efecte extrem de benefice asupra corpului nostru, mai ales când începem să creștem mai mulți ani.
Cu toate acestea, aceste alimente ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată și variată, care constă din multe fructe, legume și cereale integrale.
Și, bineînțeles, înainte de a introduce aceste alimente în coșul de cumpărături, ar trebui să luăm în considerare și sensibilitatea sau reacțiile alergice posibile, precum și alte posibile restricții de sănătate care ne-ar putea împiedica să consumăm aceste alimente.
După tot ce am spus la început, acum urmează o listă de alimente excepționale – ar trebui să avem întotdeauna această listă la îndemână.
Alimente întineritoare care previn în mod eficient îmbătrânirea pielii
1. Rodie (rodie)
Rodiile sunt pline de vitamine și antioxidanți. Ele ne ajută pielea să se refacă, mai ales atunci când este deteriorată de lumina soarelui.
Rodiile conțin acid elagic. Acidul elagic previne descompunerea colagenului și, după cum știm, colagenul ne ajută pielea să își mențină elasticitatea și aspectul tânăr .
Deci rodii ne vor ajuta să prevenim formarea prematură a ridurilor , în același timp ne vor ajuta să facem față mai bine răspunsului inflamator al organismului la radiațiile ultraviolete de la soare. 1
Sucul de rodie are, de asemenea, un efect semnificativ – ne ajută să păstrăm o memorie bună chiar și la bătrânețe. Un studiu a analizat efectul sucului de rodie asupra persoanelor care au avut probleme de memorie din cauza bătrâneții.
Participanții la această cercetare au simțit o îmbunătățire a memoriei după numai patru săptămâni, timp în care au băut 30 ml de suc de rodie în fiecare zi. 2
2. Ulei de măsline extravirgin
Probabil că nu va fi o coincidență faptul că uleiul de măsline extravirgin (mai mult AICI … ) are un loc atât de puternic în planurile nutriționale ale entuziaștilor de fitness și ale stilurilor de viață sănătoase.
Deci, să începem să ne bazăm pe puterea uleiului de măsline. La fel ca oamenii din Marea Mediterană, ne putem bucura de funcționarea îmbunătățită a creierului și a sistemului nervos chiar și la bătrânețe. 3
Acizii grași omega-3 conținuți în uleiul de măsline ne vor ajuta să combatem eficient hipertensiunea arterială (hipertensiune arterială), poliartrita reumatoidă, bolile cardiovasculare și chiar cancerul – toate aceste probleme de sănătate sunt cel mai adesea asociate cu vârsta mai mare, deși sunt de fapt cauzate prin inflamație. 4
3. Afine
Boabele în general, dar afinele în special, sunt o sursă bogată de antioxidanți. Acestea conțin așa-numitele antociani, care contribuie la flexibilitatea vaselor de sânge și, astfel, ne ajută să ne reducem tensiunea. 5
Consumul de suc de afine poate îmbunătăți și funcționarea creierului și a sistemului nervos . Dacă simțim că suntem uneori copleșiți de depresia senilă, consumul de suc de afine poate atenua un pic chiar și această problemă.
Potrivit unui studiu, antocianinele conținute în afine stimulează activitatea neuronilor din creier și, de asemenea, ameliorează simptomele depresiei senile. 6
De asemenea, este interesant faptul că antioxidanții din fructe de padure pot, teoretic, să încetinească puțin griul nostru . Grizonarea părului apare din cauza deteriorării cauzate de radicalii liberi.
Și antioxidanții din fructe de pădure sunt cei care ne protejează corpul de efectele nocive ale radicalilor liberi. 7
4. Ceai verde
Ceaiul verde sau „dragul Orientului” se bucură de o popularitate crescândă în întreaga lume. Această băutură, care ne ajută, de asemenea, să încetinim bifarea ceasului, poate fi un plus excelent în dieta noastră.
Deci, să folosim efectul polifenolilor și catechinelor, pe care îl găsim în ceaiul verde. Acționează împotriva hiperpigmentării, care este cauzată de iritarea și inflamația pielii după expunerea excesivă la lumina soarelui .
Hiperpigmentarea se manifestă prin pete pe piele, care apoi dau o impresie mai veche. Astfel, pe lângă faptul că este o băutură delicioasă, ceaiul verde acționează și local ca remediu împotriva deteriorării oxidative a pielii cauzată de radiațiile UV. 8
Atunci când cumpărăm produse de protecție solară, preferăm în special cele care conțin polifenoli din ceai verde, cum ar fi epigalocatechina galat (EGCG). O altă opțiune este amestecarea extractului de ceai verde în protecția solară.
Multe studii au relevat, de asemenea, faptul că odată cu înaintarea în vârstă, crește și probabilitatea hiperplaziei, adică. probabilitatea unei proliferări mai rapide a celulelor și a țesuturilor. Astfel, hiperplazia este în mod logic un precursor al unor probleme precum cancerul. 9
Dar consumul de ceai verde poate stimula apoptoza, în acest caz moartea programată a celulelor canceroase sau a tumorilor . Și din nou, galatul de epigalocatechină (EGCG) previne creșterea celulelor canceroase. 10
5. Legume cu frunze întunecate
O altă cantitate de tineri se găsește în legumele cu frunze întunecate. Pentru toate tipurile sale, să menționăm în special spanacul și buclele, care sunt deja renumite din mai multe motive – de exemplu, datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive și vitamine.
Legumele cu frunze întunecate joacă, de asemenea, un rol important în prevenirea apariției semnelor vizibile ale îmbătrânirii. Și ne protejează corpul de inflamații.
Inflamația duce la îmbătrânirea mai rapidă a țesuturilor corpului, pe care o putem preveni dacă includem în dieta noastră legume cu frunze întunecate cu efecte antiinflamatorii, în special varză, bucle și spanac. 11
Spanacul conține multă vitamină K. Vitamina K este eficientă împotriva subțierii oaselor , care trebuie luată în considerare pe măsură ce îmbătrânești. Cu toate acestea, atunci când oasele noastre sunt sănătoase și puternice, este mai puțin probabil să suferim fractura de care se tem adesea persoanele în vârstă. 12
Legumele cu frunze întunecate sunt, de asemenea, foarte bogate în carotenoizi, cum ar fi luteina și betacarotenul, care ne păstrează vederea în stare bună chiar și la bătrânețe.
Mai multe studii au confirmat că persoanele care consumă spanacul mai des prezintă un risc mai scăzut de degenerescență maculară (pierderea vederii centrale) și tulburări de vedere la bătrânețe. 13
Chiar și părul nostru ne va iubi în mod regulat și adesea spanac în dieta noastră. Vitamina A, care este conținută în această legumă, ajută la formarea optimă de sebum în scalp.
Acest unguent este de fapt un fluid uleios produs de corpul nostru care ne menține părul sănătos. De exemplu, sebumul conține vitamina E, care protejează părul de efectele nocive ale soarelui. 14
Vitamina C, la rândul său, promovează producția de colagen, care este necesar pentru o creștere sănătoasă a părului. 15 Datorită cantității necesare de vitamine A, C și E din dietă, putem preveni îngrășarea prematură a părului sau căderea prematură a părului, care altfel apare din cauza lipsei acestor vitamine în dieta noastră. 16
6. Pește gras
Dacă vrem să ne menținem o sănătate bună până în epoca noastră de aur, peștele gras, cum ar fi somonul, tonul, sardinele și macrou, cu siguranță nu pot lipsi din dieta noastră.
Acești pești sunt, printre altele, o sursă excelentă de proteine și acizi grași omega-3, care sunt eficienți împotriva inflamației din organism.
Unii cercetători cred chiar că acizii grași nesaturați omega-3 pot inversa evoluția bolii Alzheimer, precum și îmbunătăți funcția creierului și a sistemului nervos .
La o vârstă mai înaintată este necesar să se ia în considerare apariția mai frecventă a bolilor inflamatorii și a deteriorării țesuturilor prin oxidare – ambii factori sunt un posibil motiv pentru activitatea slăbită a creierului nostru. 17
Cu toate acestea, să fim atenți să nu exagerați atunci când mâncați pește. Unii pești pot conține urme de mercur și alte substanțe toxice care au pătruns în corpul lor din mediu.
Cu un consum excesiv și pe termen lung de pește, aceste substanțe ar putea începe să se acumuleze în corpul nostru, crescând astfel riscul de poluare și otrăvire a corpului nostru. Ne asigurăm că carnea de pește din dieta noastră provine de la furnizori siguri și de încredere. 18
7. Usturoiul
Există multe motive pentru care usturoiul este sărbătorit. Unul dintre ele este că, datorită acestui aliment cu o aromă puternică, putem preveni multe probleme de sănătate tipice vârstelor înaintate.
Oamenii de știință cred în general că odată cu creșterea vârstei, numărul de celule deteriorate de oxidare se acumulează în corpul nostru în același timp. Și rezultatul?
Boala cardiovasculară, boala Alzheimer, cancerul sau alte boli degenerative. Cu toate acestea, usturoiul, care are un conținut ridicat de antioxidanți, poate preveni în mod eficient deteriorarea celulelor prin oxidare . Efectul protector al usturoiului ne va afecta astfel întregul corp. 19
Întărirea vaselor este adesea asociată cu vârsta înaintată și îmbătrânirea, iar la unii oameni, de asemenea, dezvoltarea aterosclerozei, care sunt probleme care pot duce la probleme cu hipertensiunea arterială.
Cu toate acestea, usturoiul ajută la relaxarea vaselor de sânge, ceea ce facilitează fluxul sanguin și contribuie astfel la scăderea tensiunii arteriale. 20 De aceea, usturoiul nu ar trebui să lipsească cu siguranță din dieta noastră, deoarece ne menține inimile sănătoase și astfel previne potențialul accident vascular cerebral sau atacul de cord.
Ambele riscuri pentru sănătate își au originea în fluxul sanguin înrăutățit la bătrânețe.
Usturoiul conține, de asemenea, compuși, așa-numiții organosulfați, precum disulfura de fier, care ne ajută să reducem semnificativ riscul anumitor tipuri de cancer.
Multe studii au confirmat că usturoiul este un medicament eficient pentru cancerul de colon sau leucemie, dar și pentru cancerul de prostată, de vezică, de stomac și alte tipuri de cancer. 21
8. Fasole
Uneori este potrivit să înlocuiți unele surse animale de proteine cu fasole. Nu numai că fasolea are utilizări versatile în bucătărie (sosuri, salate sau supe), dar sunt și mai puțin costisitoare. Și asta nu este tot!
Fasolea are un conținut ridicat de fibre de ambele tipuri – solubile și insolubile. Fasolea poate reduce riscul de sindrom metabolic, diabet, accident vascular cerebral și boli de inimă , probleme de sănătate care afectează de obicei persoanele în vârstă.
Și să adăugăm că fasolea poate ajuta chiar la scăderea colesterolului din sângele nostru. 22
Fasolea conține, de asemenea, compuși fenolici, flavonoide și taninuri. Aceste substanțe previn formarea de radicali liberi dăunători și , prin urmare, îmbătrânirea prematură sau cancerul. 23
Fasolea poate reduce chiar riscul de cancer de sân, stomac, prostată, rinichi sau colon și rect. 24
9. Apă
Poate suna ciudat, dar aspectul adesea trecut cu vederea al nutriției noastre este exact ceea ce bem. Și apa este cea care joacă un rol extrem de important în sănătatea corpului nostru.
Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt evident, majoritatea persoanelor în vârstă suferă de deshidratare. Conform unor estimări, aproximativ 20-30% dintre vârstnici suferă de deshidratare din cauza aportului insuficient de apă.
Există diferite cauze în spatele acestui fenomen – cum ar fi funcția renală redusă, modificările hormonale, acțiunea medicamentelor, precum și abilitățile fizice reduse sau activitatea redusă a creierului și a sistemului nervos.
Din păcate, faptul că nu bem suficientă apă ne poate accelera semnificativ îmbătrânirea. Una dintre cele mai vizibile manifestări de deshidratare este formarea ridurilor.
Cu toate acestea, deshidratarea poate duce și la o slăbire generală a corpului și la un risc crescut de deces. 25
Prin urmare, cu siguranță nu ar trebui să neglijăm regimul de băut dacă dorim ca organele noastre să funcționeze corect și procesele metabolice din corpul nostru să funcționeze fără probleme .
Apa servește și ca lubrifiant pentru articulațiile noastre . Și, de asemenea, pielea noastră va fi suplă și strălucitoare datorită ei. Mai este ceva de adăugat?
