Chifteluțe de post, din cartofi și orez – Rețetă de post, fără carne și fără ouă

Reteta aceasta de chiftelute este perfecta pentru persoanele ce tin post pentru ca nu contin carne sau oua. Pot fi servite ca garnitura sau pentru un aperitiv de post. Sunt foarte gustoase si se prepara foarte usor…

Ingrediente necesare pentru chiftelute:

• ½ cana de orez, 500 gr de cartofi
• 3 morcovi, 2 cepe, pesmet
• Sare, piper, patrunjel si marar tocat fin
• Ulei pentru prajit chiftelutele

Mod de preparare:

1. Primul pas este sa fierbeti cartofii – se spala si mai apoi se fierb in coaja iar pentru aceasta cantitate de cartofi aveti nevoie jumatate de cana de orez care trebuie fiert.
2. Se curata ceapa si morcovii – tocam ceapa cat mai marunt iar morcovii ii dam pe razatoarea mica – calim legumele in ulei bine incins
3. Curatati cartofii cat sunt calzi – se piseaza cartofii si se amesteca cu orezul fiert si legumele calite la care mai adauga si verdeata tocata marunt, se asezoneaza cu sare si piper si se amesteca totul foarte bine
4. Se formeaza chitfelutele, se dau prin pesmet si se prajesc.

Pofta buna!

INFO: Se consideră că postind o zi pe săptămână îi oferim organismului un timp minim pentru regenerare şi purificare. Un post de trei zile ne debarasează corpul de toxine şi curăţă sângele, unul de cinci zile iniţiază procesul de vindecare şi de refacere a sistemului imunitar.

Pe toată durata postului complet, băutul apei este obligatoriu, cel puţin 1,5 litri pe zi, pentru evitarea deshidratării şi a blocajului renal. Postul este recomandat şi în cazul bolilor infecţioase în fazele acute, deoarece energiile organismului, nemaifiind orientate către procesul de digestie (care canalizează o mare parte din acestea) sunt folosite în procesul de apărare contra microorganismelor.