Cum să prepari ceai de ghimbir:
- Adăugați aproximativ 2 cm de rădăcină de ghimbir proaspătă, curățată și tăiată în felii subțiri sau răzuită, într-o cratiță cu aproximativ 2 căni de apă.
- Adăugați câteva felii de lămâie sau suc de lămâie proaspăt pentru a-i îmbunătăți gustul.
- Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 10-15 minute la foc mediu.
- Strecurați ceaiul și puteți adăuga miere pentru îndulcire, dacă doriți.
Contraindicații ale ceaiului de ghimbir:
- Persoanele cu afecțiuni de sângerare sau care iau medicamente anticoagulante trebuie să evite consumul excesiv de ghimbir, deoarece acesta poate subția sângele și poate afecta procesul de coagulare.
- Ghimbirul poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi medicamentele pentru diabet, medicamentele pentru tensiunea arterială și medicamentele anticoagulante. Este important să discuți cu medicul tău înainte de a consuma regulat ceai de ghimbir, mai ales dacă iei astfel de medicamente.
Beneficiile ceaiului de ghimbir pentru imunitate și digestie:
- Stimulează sistemul imunitar: Ghimbirul conține compuși bioactivi și antioxidanți care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la combaterea infecțiilor.
- Promovează digestia sănătoasă: Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la calmarea și relaxarea mușchilor stomacului, stimulând secreția enzimelor digestive și ameliorând simptomele de disconfort abdominal, balonare și greață.
- Reducerea grețurilor și răului de mișcare: Consumul de ceai de ghimbir poate ajuta la ameliorarea grețurilor și a răului de mișcare, fiind eficient și în cazul răului de mișcare în timpul călătoriilor.
- Proprietăți antiinflamatorii: Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și poate fi benefic în reducerea inflamației din organism și a simptomelor asociate afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi artrita.
Este important să consumi ceai de ghimbir în mod moderat și să respecți contraindicațiile, mai ales dacă ai afecțiuni medicale sau iei medicamente. Dacă ai preocupări sau întrebări, este întotdeauna recomandat să consulți medicul tău înainte de a începe un regim de consum regulat de ceai de ghimbir.