Caserola cu ciuperci si piept de pui. Delicioasa si cu ingrediente la indemana

O caserola destul de interesanta, care ii va placea cu siguranta familiei tale. Si pentru pregatirea acestuia, aveti nevoie de produse simple si accesibile pentru toata lumea.

Caserola este perfecta pentru cina, dar va arata minunat si pe o masa festiva.

Ingrediente:

250 de grame de ciuperci

400 de grame de file de pui

1 ceapa

250 mililitri de smantana

200 de grame de branza tare sau cascaval

700 de grame de cartofi

100 de mililitri de lapte

20 de grame de unt

sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

Curatati cartofii, puneti-i intr-o cratita, umpleti-i cu apa si adaugati sare dupa gust.

Se fierbe pana se inmoaie, apoi se scurge apa si se framanta in piure de cartofi.

Se adauga untul si laptele, se amesteca bine.

Taiati ciupercile in bucati mici.

Prajiti intr-o tigaie fierbinte pana dispare tot lichidul si adauga ulei vegetal, sare si piper .

Curatati ceapa, taiati-o in bucati mici si adaugati-o la ciuperci.

Se prajeste totul impreuna pana se inmoaie.

Taiati fileul de pui in bucati mici si prajiti pana se inmoaie.

Trimitem fileul finit la ciuperci cu ceapa, amestecam si turnam crema.

Se amesteca din nou bine si se fierbe timp de 5-7 minute.

Radem branza.

Puneti piureul de cartofi intr-un vas de copt, intindeti ciupercile cu carne deasupra si presarati branza rasa.

Trimitem vasul rezultat in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Coaceti timp de 10 minute.

Si apoi il puteti servi imediat la masa.

Sa aveti pofta!