Pentru a beneficia organismul, și pentru a nu sta pe toaletă luând pastile, este important să cumpărați pepeni verzi cultivați în condiții naturale – fără îngrășăminte chimice.
Se știe că pepenele verde are un gust plăcut, este răcoritor pe vreme caldă și îți ridică moralul. La ce altceva sunt bune fructele de pădure?
Beneficiile pepenelui verde
Pepenele verde conține licopen. Previne cancerul și protejează împotriva arsurilor solare.
Vitamina A face pielea netedă și îmbunătățește vederea. Vitamina C este responsabilă pentru elasticitatea vaselor de sânge și crește rezistența la infecții. 92% din fructe sunt apă, deci boabele de sud sunt un diuretic puternic.
Ajută la umflarea excesivă și la boli ale rinichilor. Curăță corpul de toxine. Pepenele verde este prescris pentru diateza acidului uric deoarece conține compuși alcalini.
Boabele conțin pectină, o substanță care îmbunătățește funcția intestinală și scade nivelul de colesterol. Pepenele verde ca agent coleretic este util pentru cei care au probleme cu ficatul.
100 g de fructe conțin jumătate din doza zilnică de magneziu, care este benefic pentru sistemul nervos. Boabele dulci conțin fier, care favorizează producția de hemoglobină.
Există mai mult potasiu în pepene verde decât în mere și ananas. Normalizează funcția inimii, face oasele puternice și ajută la menținerea masei musculare.
Cum să alegi un pepene verde
Pepenii verzi apar în magazine în iunie. Dar pentru a accelera creșterea, li se adaugă îngrășăminte chimice. În condiții naturale, fructele se coc în 60 de zile. Este mai bine să le cumpărați în august sau septembrie.
Aceste semne vor ajuta la determinarea faptului că pepenele este copt:
• Tulpina uscată.
• Dungi contrastante.
• O pată mică, gălbuie strălucitoare.
• Pielea netedă, fără strălucire.
• Sunete de apel la atingere.
Pepenele verde este un produs dulce. Dacă o tăiați, microbii încep imediat să se înmulțească în ea. Acestea vor provoca o infecție intestinală. Prin urmare, este mai bine să cumpărați fructele închise.
După ce cumpărați un pepene verde, îl puteți pune acasă într-o cadă plină. Fructele coapte vor pluti la suprafață sau în grosime. Un pepene verde necopt se va îneca.
De asemenea, merită să verificați produsul pentru prezența substanțelor nocive: tăiați o bucată de pepene verde și aruncați-o în apă. A devenit lichidul tulbure? Totul e bine.
Dacă devine roz, boabele conțin mulți stimulenți de creștere care provoacă acumularea de nitrați. Aceste săruri, absorbite de plante din sol, sunt periculoase pentru oameni.
Dacă alegi pepenele cu atenție, corpul tău va spune „mulțumesc” pentru proprietățile vindecătoare cu care este înzestrat boabele de vară.
