…despre viteza, fierbere, apa rece si alte metode. Și cratița mea preferată a ars din nou – și din nou o metodă simplă a venit în ajutor. A fost deteriorat fără speranță: fundul, pereții – totul era acoperit cu funingine, iar în partea de jos stratul său era foarte impresionant.
Nu se întuneca doar: fundul era acoperit cu cărbuni lipicios. Oprim focul, am evaluat amploarea pagubelor. Și și-a luat mental rămas bun de la cratiță, blestemându-se.
Asemenea nenorociri mi se întâmplă relativ des și știu multe metode pentru a readuce mâncărurile la strălucirea lor originală.
Dar de data asta am avut îndoielile mele: tigaia era prea arsă, iar stratul de funingine nu a inspirat optimism. Dar am decis să acționez rapid – pentru a salva rapid tigaia.
Apropo, viteza este baza succesului. Crește șansele de curățare completă – și va accelera semnificativ procesul 🙂
Voi completa prefața lungă: cum mi-am salvat tigaia preferată, care a fost arsă fără speranță. Metoda care a salvat-o. Și de ce metodele dovedite nu funcționează: ce facem greșit.
Cum am salvat o tigaie de depunerile de carbon: o metodă care funcționează și subtilitățile unei curățări reușite
Prejudiciul a fost mai impresionant, dar nu am îndrăznit să atașez o fotografie cu ea: era prea neatractiv și inestetic 🙂
1) Despre viteza. Imediat după ce stingeți focul, umpleți cratița cu apă. Da, acesta este un test mare pentru contrastul smalț – temperatură. Puteți aștepta ca tigaia să se răcească puțin – dar doar puțin.
Ce va da? Este simplu: până când depozitele de carbon se răcesc, devin tari, se „lipesc” de smalț și devin înrădăcinate în el.
Dacă umpleți imediat tigaia cu apă, și nu după 5-10 minute sau o dată la două zile, depunerile de carbon se curăță ușor, toate zonele arse sunt eliminate.
Întârzierea înseamnă că va trebui să frecați mult timp cu prosoape, răzătoare și răzuiți cu un cuțit. Și încercați trucuri viclene și litri de detergenți cumpărați din magazin.
2) Despre remediu. Da, acesta este bicarbonat de sodiu obișnuit. Dar trebuie să fie folosit corect – și acest lucru nu este fierbere, nu greșelile pe care le facem.
Ce să fac. Scurge apa care a fost turnata in tava si adauga bicarbonat de sodiu. Nu cu o linguriță: dacă vasele sunt arse rău, trebuie să acoperiți literalmente fundul cu sifon.
Pentru cratița mea mică de 2 litri, asta înseamnă 3-4 linguri.
Și – nu adăugați apă, nu fierbeți: aceasta este o greșeală. Pur și simplu adăugați câtă apă este necesar pentru a forma o pastă groasă. Cu care vom freca cu generozitate toți pereții și fundul.
De ce nu fierbeți sau umpleți cu apă? Pentru că reducem concentrația de sifon 🙂 Și fierberea nu va repara nimic.
Soda este un alcalin. Intră într-o reacție complexă cu depozitele de carbon și au loc procese de interacțiune ingenioase, pe care nu le pot explica 🙂
Dar este un fapt: când am frecat fundul cu sifon umezit cu mâinile, am simțit că sifonul se încălzește.
Deci este necesar să fiarbă? Da, este necesar – dar după terminarea curățării. Pentru a „văru” și curăța 100% pereții de cele mai mici reziduuri de sodă și depuneri de carbon.
3) După ce frecați vasele cu sifon, lăsați 1-2 ore și trei. Principalul lucru este că sifonul nu se usucă prea mult.
Pentru o mai mare eficiență, puteți încerca să spălați depunerile după o oră ștergând bine.
Dacă este dificil de spălat, aveți nevoie de frecare sau răzuire – spălați sifonul „vechi” cu unele dintre depozitele de carbon, aplicați unul nou în același mod și lăsați din nou timp de o oră.
Am reușit să-mi curăț animalul de companie doar printr-o abordare de tăiere.
Pentru o lungă perioadă de timp? Da, de multă vreme 🙂 Dar am răzuit spatele, nu frecând cu perii, cu cârpe de spălat din sârmă grosieră de oțel (sau cum se numesc corect 🙂
Am frecat-o doar puțin mai energic cu buretele.
4) Despre fierbere. Și va trebui să-l fierbeți. Din punct de vedere vizual, tigaia este curată, dar reziduuri microscopice de funingine și sifon rămân pe pereți după o clătire temeinică.
Testat: dacă fierbeți apa pentru prima dată după curățare, aceasta devine mai întunecată și oarecum tulbure. Și – dacă există zone care nu au putut fi curățate – după fierbere se „desprind” singure.
Prin urmare, este mai bine să-l fierbeți de câteva ori 🙂 Da, durează mult – dar tigaia este ca nouă – și fără efort, fără bătăi de cap și trucuri.
…și de ce metodele nu funcționează.
Nu l-au umplut cu apă imediat: depozitele de carbon au avut timp să adere bine la suprafață;
Nu este suficient sifon;
Multă apă: trebuie să o curățați cu o soluție de sifon, nu o fierbeți în ea – ci frecați-o cu o pastă groasă de sifon.
Nu este nevoie să fierbeți imediat: trebuie să-l lăsați „să stea”, așteptați până când alcaliul reacționează cu depunerile de carbon, dizolvându-l, facilitând curățarea completă.
Și nu puteți evita fierberea: chiar și după o clătire temeinică, funinginea și sifonul rămân în vase. Și – acest lucru va ajuta la curățarea celor mai „dificile” zone.
Așa am salvat cratița mea preferată – deși nu mai speram. Dar metoda a ajutat.
Apropo. Cum să nu uităm că ceva se gătește pe aragaz când suntem pe internet sau nu ne putem smulge de televizor? Țineți o lingură în mâini! Probabil o sa fac asta 🙂
